Ambulant Medewerker Keuken
parttime
KOMBU is een nieuw culinair concept gevestigd in Terra, de bijzondere ruimte onder restaurant Beluga in Maastricht. Een verborgen plek waar rijke smaken, verfijnde gerechten en een warme, moderne sfeer samenkomen. Voor de verdere opbouw van ons concept zijn wij op zoek naar een flexibele en gedreven Ambulant Medewerker Keuken die energie krijgt van gastronomie, teamwork en afwisseling.
OVER DE FUNCTIE
Als Ambulant Medewerker Keuken bij KOMBU ben je flexibel inzetbaar binnen de keukenoperatie en ondersteun je het team waar nodig tijdens voorbereiding en service. Samen zorgen jullie ervoor dat ieder gerecht de keuken verlaat met aandacht voor smaak, presentatie en detail.
Je werkt mee aan de dagelijkse mise-en-place, ondersteunt tijdens drukke services en helpt mee om structuur, kwaliteit en rust binnen de keuken te bewaren. Je beweegt mee met het tempo van de service en weet overzicht te houden, ook op drukke momenten.
Bij KOMBU draait het niet alleen om koken, maar om totale beleving. Daarom zoeken wij iemand met passie voor het vak, gevoel voor kwaliteit en de motivatie om samen mee te bouwen aan een nieuw culinair concept.
WAT GA JE DOEN?
- Ondersteunen van het keukenteam tijdens voorbereiding en service
- Flexibel meewerken binnen verschillende onderdelen van de keuken
- Voorbereiden en opmaken van gerechten volgens de kwaliteit van KOMBU
- Bewaken van netheid, structuur en hygiëne binnen de keuken
- Ondersteunen bij mise-en-place en dagelijkse werkzaamheden
- Samenwerken aan een verfijnde culinaire ervaring voor onze gasten
- Meedenken en bijdragen aan een soepel verloop van de service
WAT VRAGEN WIJ?
- Koken is jouw passie
- Je bent flexibel inzetbaar en houdt van afwisseling
- Je bent zelfstandig, stressbestendig en werkt gestructureerd
- Je hebt oog voor detail, kwaliteit en hygiëne
- Je bent leergierig en gemotiveerd om jezelf verder te ontwikkelen
- Je werkt graag samen binnen een ambitieus team
- Je spreekt vloeiend Nederlands of Engels
- Ervaring in de horeca of keuken is een pré
WAT BIEDEN WIJ?
- Werken binnen een uniek nieuw concept in Maastricht
- Een inspirerende werkomgeving binnen Terra by Beluga
- Werken met een gepassioneerd en ambitieus team
- Ruimte om jezelf verder te ontwikkelen binnen de keuken
- Veel afwisseling binnen de dagelijkse operatie
- Marktconform salaris in overleg
- Tijdelijk contract met uitzicht op vast
- Horeca pensioenfonds deelname
- 8% vakantiegeld
- 5 weken vakantie op fulltime basis
- Personeelskorting binnen onze concepten
INTERESSE?
Wil jij deel uitmaken van de start van KOMBU en samen met ons bouwen aan een bijzondere culinaire bestemming in Maastricht?